第674章 挑刺原来这么爽
今天的工作格外顺。
顾离店早，后厨这边所有人手脚麻利的将东西大致整理一下，就等着刘雨侬宣布提前下班。
说是提前，其也就是个十几分钟，但是对于忙碌工作一天的人来说，哪怕是早一分钟，都是偏得，恨不得脚底抹油，赶紧冲店门。
刘雨侬巡视了一圈，见没什么问题，于是宣布下班。
所有人欢天喜地的奔去更衣室。
刘雨侬也往外走，不过视线却直落在付宇的身上。
她看着付宇的眼神带着一丝明显的探究。
她总觉付宇对于今天这套菜席烹饪，似乎有着很多不同的见解和想法。
这让刘雨心里多少有点痒痒。
作为一名厨师，最望也最迫切的事情，就是想方设法不断提高自己的烹饪能力，通过反复的操作，来发现自己的不足。
可是，到了刘雨侬现在的程度，她自己很难发现自己有什么不足的地方，而身边的其他人，大都以慕敬畏的态度去面对她，又哪有人会去仔细发现她的不足之处？
估计，就算是有人真的了，也不一定敢当面指正出来。
不过，其他人如果不能在烹能上超过她，于烹没有足够的理解，也根本发现不了她所存在的问题。
烹饪这个东，站的高度不一样，那么你的视野相关的理解也会有很大的差距。
虽然付宇从头至尾都是一副仔细聆听认真学习的态度，甚至言行间也没有太明显的异常。
但是！
刘雨是谁？
能被尊称一声名厨，见她的历和实力！
能自己独撑起几家分店，并且经营的风生水，在看人看事儿方，刘雨侬可是很有一套的。
她在之前烹饪教学时，好几次发现付宇微微思考皱眉，那种眼神，像极了自己平时看待店里新人时候那种表情！
到这里，刘雨侬心里就痒痒的不行。
到底自己哪儿做的不好呢
要知道，就在十一那会儿，刘雨刚受邀加了省城的一次名厨专题示范讲座。
现在，仅凭着她的实力，想要震住大多数人，并不是什么问题。
但是想要震住像戴敬鹤等老前辈，还不够！
还差那么一点。
而付宇，就是自己突破这一点的机会。
越想，雨侬就越激动，她快走两步，追上付宇，嘱道：“小！一会儿你速度快点，我到车上等你，有事情跟你说。”
付宇看着一脸迫不及待的刘雨侬，茫然的点了点头：“好的。”
而刘雨侬说完，转身时，刚看到汪玉龙和刘章鹏师徒两个一前一后走了过来。
刘雨侬对着汪玉龙打了声招呼，转头看向刘章鹏，微微一笑。
刘章鹏：“！”
这表情，怎么像极了他念书那会儿的班主任？
一位性格温和，很关爱生的老师。
刘章鹏莫名打了个灵。
那种说不上来的奇怪感觉，再次从心头浮现。
因为雨侬一直在看着他。
“刘厨，今天的酿菜席，你做的非常好，顾客反响不错。以后继续加油啊！
说完之后，她又对汪玉龙说道“汪厨，明天的席面，一共有两道硬菜，可以交给刘厨负责一道，他的厨艺还是挺不错的，练一练，争取早点独当一，我这边新店已经要开始选址了)”
这番话，经过再三思量之后，刘侬才决定提前透个口风。
她觉得，应该适当对刘章鹏进行一下鼓励。
最起码，不应该把刘章鹏和付宇放在一个水平层次上。
两个人的历同，天赋也不一样。
(本章未完！
第674章挑刺原来这么爽
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在培养方面应该因材施教。
又不是每一个人都能像付宇那么秀。
想到这，刘侬鼓励的看眼刘章鹏，这才转身离开了。
留下师徒二人一脸错愕。
刘章鹏些傻眼。
“傅，老板天怎么好像怪怪的？忽然对我这么关心？”
汪玉龙一脸恨铁不成钢的表情，皱眉训道：“怪个屁！你看看今天做的那两道菜，摆盘都歪了！还关心你，老板看你那眼神，分是就是在看智障！”
刘章鹏被骂的一愣，一时间没有反应过来：“看智障？可是老板刚才不是说，让我好好练，争取早点跟着她去管理饭店吗？”
汪玉龙深深的叹了口气：“老板什么时候那么说了？她那意思分明是让你好好在这边干着，跟我一把后厨撑起来，等新的店张罗起来，她就不能像现在这样见天过来了！”
刘章鹏：“......原，原来是这样的吗？”
汪玉龙瞪了他一眼：“不然呢！”
“咳。”刘章鹏不自然的清了清嗓子：“哦，原来是这样啊，呵呵。”
果然是想多了！
刘章鹏一时间有点崩溃
更衣里，刘章百感！
看着站在旁边麻利换着衣服的付宇，欲言又。
付好衣服，转头时，察觉到刘章鹏在盯着自己看，不由诧异的问道：“怎么了？刘厨，有事吗？”
刘章鹏默默的叹了口气，摇摇头：“没事。”
反而是旁边因为天冷穿的比较多，刚勉强套上毛衣的汪玉，出声叫住了转身要走的付宇。
“小付啊，一会儿还和你师傅一起走吗？”
汪龙其实挺想跟付宇聊一聊酿菜烹饪的心体会。
之前付宇在做酿车厘子时，他也留心了一下，觉得有很多细节的方，可以探讨一番。
付宇点头“对，师傅让我动快点，她有事情要找我。汪厨，有事儿啊？”
汪玉龙一听，赶忙说道：“啊，没什么，就是关于酿菜的烹饪，想跟你聊聊。没事，我这儿不着急，你师傅不是还等么，你先走。”
反正明天付宇还会过，有什么事情，到时候再谈也来得及。
付宇答应声，同其他人道别后，就小跑着离开了。
说话间，汪玉龙套上了羽绒服，一边系拉链，一边往外走。
刘章鹏赶忙跟在后面，说道：“师傅，你着急走吗？是着急的话，有点烹饪上面的问题想要问你。
汪玉龙皱眉：“有什么问题明天再问呗，这都几点了！”
说，抬腿走。
看着自家傅头也的离开，刘章鹏幽怨的追后面，不心小声嘀咕：哼！你失去了一个尊师重道，有上进心的爱徒。
我要是厨艺有所进益，脸上有光的还不是你这位师傅？
真没眼光！
付宇小跑着出了店门，刘雨侬已经站在车前等着了。
刘雨侬正在打电话，看到付出来了，是摆摆手，招呼付宇上车
付宇一边拉车门，一边忍不住看刘雨侬。
刘雨侬突然找他说事情。
能是什么事呢？
等刘雨侬打完电话，付宇忍不住问道：“师傅，你要跟我说什么事啊”
刘雨侬微微一笑，系好安全带，随手从车拿出一瓶饮料，笑眯眯的看着付宇：“忙了一晚上累了吧？
说着，把饮料塞给付宇：“这是我朋友从外地邮过来的红菇娘饮料，你尝尝，味道挺不错。我后备箱有两件，一会儿下车，你想着拿一件回去。”
付宇握(本章未完！
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着手里的玻璃瓶子，心下忐忑不。
事出反常必有妖！
难道，刘雨侬还真是有什么为难的事情要找他？
可是他能帮刘雨侬做什么呢
想到这里，付宇连忙说道：“不用了，师傅，饮料你自己留着吧。”
刘雨侬笑笑，说：“给你，你就收着，我朋友过阵还得给我邮呢，放家里也喝不完。”
车子拐了个弯，刘雨继续说道：“小付啊，我想跟你说的也不是什么大事，就准备和你聊一聊关于今天烹饪的事情。”
付宇一听是烹饪的事情，这才松里一松
原来是谈工作。
他仔细回想一下，自己今天晚上的表现，还算中规中矩，应该没什么毛病。
于彻底淡定下来，配合听刘雨侬话。
刘雨侬一边开车，一边道：“小付，你应该是特意练习过塞制相关的技能吧？”
付宇点头，教学实践课堂的事情肯定不能说，于是换了个说话，相承认道：“嗯，千里马的时，经常会用到塞制操作。”
刘雨侬一听，心道难怪，再次点：“哦，那你今天看了我的烹饪操作，有什么想法？”
想法？
付其实完全不用思考。
因为雨侬在烹饪的时候，他就站在旁边学习，他看的非常认真，特别仔细，所以对于全的操作过程记忆非常深。
尤其是，最关键的一点，刘雨的技能还在他身上套着呢，和自己的厨艺早就融为一体了。
对于刘雨侬在烹饪酿菜的操作方面，他直是再了解不过。
付宇心下想着，嘴如实说道：“非常好！”
刘雨侬嘴角一抽！
我是要听你拍屁的吗？
“咳，那什么，你再说的具体一点。”
付宇一愣，下意思转头看刘侬。
具体点？
什么思？
嫌自己夸的太敷衍？
付宇想了想，才说：“我觉得咱们店里做的酿菜席真的堪称色香味俱全，明明只看摆盘造型的设计，就已经觉得非常上档次了，加上在食材的使用和烹饪方面，简直堪称同类菜中的佼者。”
“尤其是您在烹饪操作的手法上面，真的是太稳了，而且考虑的非常周道，整席面明明同是酿菜，但是却能凑成一桌席面，而且让人看了，不会丝毫雷同的感觉。”
“在促进顾客点餐，该说有很大的促进作用！”
付宇这一番话，听得刘雨侬神清爽，心旷神怡！
刘雨侬可以定，付宇一定是发自肺腑的，要不然怎么可能说的这么诚！
但是
我是想要听你马屁的吗？
虽好话人人都爱听，马屁也确实很香
但是，我是想要听听你的建议！
想到马上要回去店，给所有的骨人员做培训，到时候一准避免不现场实操教学。
刘雨侬就打算一定要好好高自己的厨艺，好能发现有什么不足之处。
有则改之无则加勉。
刘雨笑着问道：“小付，针对我的烹饪操作，有有什么建议毕竟说旁观者清嘛，或许你能发现一些我的缺，或者还可以适当改进的地？”
付宇一愣，诧异的看了刘雨侬一眼。
这
我都夸你两次了
这是听瘾了？
不该啊！
毕竟以着刘雨侬现在的身份和地位，平时像这一类的马屁估计早都听腻烦了。
难不成
付宇试探问道：“师傅，你这是......(本章未完！
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认真的？”
刘雨侬一拍方向盘！
“当然，小付，你不用什么压力，眼下又没有外人，就咱们师徒两个，全当是学术交流！”
付宇心下一，笑了笑，早点说嘛！
确定刘雨侬是真的想听一下己的意见，于是付宇认真的说道：“行，师傅啊，那我就根据自己的想法，跟你说一说吧。”
“首先就是，你在切制配菜的时候，该留意一下食材原料质地老嫩，纹路横竖的基础上，采用不同的方法。像一般质老的多采用顶纹路切，质嫩的多采用斜纹路切。这样才能更好的烹制出味美适口的菜肴。
“其次，你在做塞制的时候......”
“还有，火候掌控面，这转锅的操作，不是弧度越大越好，实我发现啊，在转锅的时候，你应该......”
付宇这开口，洋洋洒洒的就有点收不住了。
他发现，自从获得了言表述技能和节奏把控技能之后，自己的口才就特别好。
长篇论，张口就说，信手拈来，完全不用过脑子思考，说出来的话全部有理有据，引人深思
从小到大，付宇没觉得自己有什么太过遗的事情。
只唯独高中辍学，转读厨师学校，让他多少有点自卑。
文化熏陶的太少，比不上人家念过大学的人。
但是现在，当他侃侃而谈的指出刘雨侬的所有缺点和足，这让他产生了一种难以言喻满足感。
挑刺一位比自己强，比自己牛逼的人！
原来这么爽？
舒服
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刘雨侬也往外走，不过视线却直落在付宇的身上。
她看着付宇的眼神带着一丝明显的探究。
她总觉付宇对于今天这套菜席烹饪，似乎有着很多不同的见解和想法。
这让刘雨心里多少有点痒痒。
作为一名厨师，最望也最迫切的事情，就是想方设法不断提高自己的烹饪能力，通过反复的操作，来发现自己的不足。
可是，到了刘雨侬现在的程度，她自己很难发现自己有什么不足的地方，而身边的其他人，大都以慕敬畏的态度去面对她，又哪有人会去仔细发现她的不足之处？
估计，就算是有人真的了，也不一定敢当面指正出来。
不过，其他人如果不能在烹能上超过她，于烹没有足够的理解，也根本发现不了她所存在的问题。
烹饪这个东，站的高度不一样，那么你的视野相关的理解也会有很大的差距。
虽然付宇从头至尾都是一副仔细聆听认真学习的态度，甚至言行间也没有太明显的异常。
但是！
刘雨是谁？
能被尊称一声名厨，见她的历和实力！
能自己独撑起几家分店，并且经营的风生水，在看人看事儿方，刘雨侬可是很有一套的。
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但是想要震住像戴敬鹤等老前辈，还不够！
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而付宇，就是自己突破这一点的机会。
越想，雨侬就越激动，她快走两步，追上付宇，嘱道：“小！一会儿你速度快点，我到车上等你，有事情跟你说。”
付宇看着一脸迫不及待的刘雨侬，茫然的点了点头：“好的。”
而刘雨侬说完，转身时，刚看到汪玉龙和刘章鹏师徒两个一前一后走了过来。
刘雨侬对着汪玉龙打了声招呼，转头看向刘章鹏，微微一笑。
刘章鹏：“！”
这表情，怎么像极了他念书那会儿的班主任？
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“刘厨，今天的酿菜席，你做的非常好，顾客反响不错。以后继续加油啊！
说完之后，她又对汪玉龙说道“汪厨，明天的席面，一共有两道硬菜，可以交给刘厨负责一道，他的厨艺还是挺不错的，练一练，争取早点独当一，我这边新店已经要开始选址了)”
这番话，经过再三思量之后，刘侬才决定提前透个口风。
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想到这，刘侬鼓励的看眼刘章鹏，这才转身离开了。
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刘章鹏些傻眼。
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汪玉龙一脸恨铁不成钢的表情，皱眉训道：“怪个屁！你看看今天做的那两道菜，摆盘都歪了！还关心你，老板看你那眼神，分是就是在看智障！”
刘章鹏被骂的一愣，一时间没有反应过来：“看智障？可是老板刚才不是说，让我好好练，争取早点跟着她去管理饭店吗？”
汪玉龙深深的叹了口气：“老板什么时候那么说了？她那意思分明是让你好好在这边干着，跟我一把后厨撑起来，等新的店张罗起来，她就不能像现在这样见天过来了！”
刘章鹏：“......原，原来是这样的吗？”
汪玉龙瞪了他一眼：“不然呢！”
“咳。”刘章鹏不自然的清了清嗓子：“哦，原来是这样啊，呵呵。”
果然是想多了！
刘章鹏一时间有点崩溃
更衣里，刘章百感！
看着站在旁边麻利换着衣服的付宇，欲言又。
付好衣服，转头时，察觉到刘章鹏在盯着自己看，不由诧异的问道：“怎么了？刘厨，有事吗？”
刘章鹏默默的叹了口气，摇摇头：“没事。”
反而是旁边因为天冷穿的比较多，刚勉强套上毛衣的汪玉，出声叫住了转身要走的付宇。
“小付啊，一会儿还和你师傅一起走吗？”
汪龙其实挺想跟付宇聊一聊酿菜烹饪的心体会。
之前付宇在做酿车厘子时，他也留心了一下，觉得有很多细节的方，可以探讨一番。
付宇点头“对，师傅让我动快点，她有事情要找我。汪厨，有事儿啊？”
汪玉龙一听，赶忙说道：“啊，没什么，就是关于酿菜的烹饪，想跟你聊聊。没事，我这儿不着急，你师傅不是还等么，你先走。”
反正明天付宇还会过，有什么事情，到时候再谈也来得及。
付宇答应声，同其他人道别后，就小跑着离开了。
说话间，汪玉龙套上了羽绒服，一边系拉链，一边往外走。
刘章鹏赶忙跟在后面，说道：“师傅，你着急走吗？是着急的话，有点烹饪上面的问题想要问你。
汪玉龙皱眉：“有什么问题明天再问呗，这都几点了！”
说，抬腿走。
看着自家傅头也的离开，刘章鹏幽怨的追后面，不心小声嘀咕：哼！你失去了一个尊师重道，有上进心的爱徒。
我要是厨艺有所进益，脸上有光的还不是你这位师傅？
真没眼光！
付宇小跑着出了店门，刘雨侬已经站在车前等着了。
刘雨侬正在打电话，看到付出来了，是摆摆手，招呼付宇上车
付宇一边拉车门，一边忍不住看刘雨侬。
刘雨侬突然找他说事情。
能是什么事呢？
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刘雨侬微微一笑，系好安全带，随手从车拿出一瓶饮料，笑眯眯的看着付宇：“忙了一晚上累了吧？
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刘雨侬笑笑，说：“给你，你就收着，我朋友过阵还得给我邮呢，放家里也喝不完。”
车子拐了个弯，刘雨继续说道：“小付啊，我想跟你说的也不是什么大事，就准备和你聊一聊关于今天烹饪的事情。”
付宇一听是烹饪的事情，这才松里一松
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他仔细回想一下，自己今天晚上的表现，还算中规中矩，应该没什么毛病。
于彻底淡定下来，配合听刘雨侬话。
刘雨侬一边开车，一边道：“小付，你应该是特意练习过塞制相关的技能吧？”
付宇点头，教学实践课堂的事情肯定不能说，于是换了个说话，相承认道：“嗯，千里马的时，经常会用到塞制操作。”
刘雨侬一听，心道难怪，再次点：“哦，那你今天看了我的烹饪操作，有什么想法？”
想法？
付其实完全不用思考。
因为雨侬在烹饪的时候，他就站在旁边学习，他看的非常认真，特别仔细，所以对于全的操作过程记忆非常深。
尤其是，最关键的一点，刘雨的技能还在他身上套着呢，和自己的厨艺早就融为一体了。
对于刘雨侬在烹饪酿菜的操作方面，他直是再了解不过。
付宇心下想着，嘴如实说道：“非常好！”
刘雨侬嘴角一抽！
我是要听你拍屁的吗？
“咳，那什么，你再说的具体一点。”
付宇一愣，下意思转头看刘侬。
具体点？
什么思？
嫌自己夸的太敷衍？
付宇想了想，才说：“我觉得咱们店里做的酿菜席真的堪称色香味俱全，明明只看摆盘造型的设计，就已经觉得非常上档次了，加上在食材的使用和烹饪方面，简直堪称同类菜中的佼者。”
“尤其是您在烹饪操作的手法上面，真的是太稳了，而且考虑的非常周道，整席面明明同是酿菜，但是却能凑成一桌席面，而且让人看了，不会丝毫雷同的感觉。”
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刘雨侬可以定，付宇一定是发自肺腑的，要不然怎么可能说的这么诚！
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付宇一愣，诧异的看了刘雨侬一眼。
这
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不该啊！
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刘雨侬一拍方向盘！
“当然，小付，你不用什么压力，眼下又没有外人，就咱们师徒两个，全当是学术交流！”
付宇心下一，笑了笑，早点说嘛！
确定刘雨侬是真的想听一下己的意见，于是付宇认真的说道：“行，师傅啊，那我就根据自己的想法，跟你说一说吧。”
“首先就是，你在切制配菜的时候，该留意一下食材原料质地老嫩，纹路横竖的基础上，采用不同的方法。像一般质老的多采用顶纹路切，质嫩的多采用斜纹路切。这样才能更好的烹制出味美适口的菜肴。
“其次，你在做塞制的时候......”
“还有，火候掌控面，这转锅的操作，不是弧度越大越好，实我发现啊，在转锅的时候，你应该......”
付宇这开口，洋洋洒洒的就有点收不住了。
他发现，自从获得了言表述技能和节奏把控技能之后，自己的口才就特别好。
长篇论，张口就说，信手拈来，完全不用过脑子思考，说出来的话全部有理有据，引人深思
从小到大，付宇没觉得自己有什么太过遗的事情。
只唯独高中辍学，转读厨师学校，让他多少有点自卑。
文化熏陶的太少，比不上人家念过大学的人。
但是现在，当他侃侃而谈的指出刘雨侬的所有缺点和足，这让他产生了一种难以言喻满足感。
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