第592章 怎么想的呢
第592章怎么想的呢
千里马饭店收购了隔壁大宇商场，耗时半年进行装修。
今天施工方通知，可以进行验收了。
整个大宇商场同千里马饭店被打通成一个敞间，之前做为隔挡的防尘膜和临时装饰壁纸全部被拆除掉，前厅大堂扩大了一倍不止。
除此之外，无论是新建的点餐区，还是用餐区，在面积和建筑风格上都焕然一新。
既维持了以前的复古风格，还格外添加了一些时尚元素。
被请来进行新店设计的设计师，是姚石的一位好友，眼光非常独到。
董俊田带着姚石以及财务的两位工作人员一起进行了验收。
施工方还算负责，细节处的一些瑕疵，经过双方的多次沟通，已经全部进行了补修。
等施工方的人员全部撤出后，就可以让保洁人员过来进行清扫整理。
预计两天之后，新建区域正式投入使用。
而旧店区域，则由施工方继续入驻，进行简单翻修，各区域重新规划调整。
因为是小范围翻修，所以两边区域可以同时使用。
不会因为搬换用餐区，而影响店里的正常经营。
董俊田签完验收单，财务人员跟着盖上公章，众人齐齐松了一口气。
新区域从投建开始到现在，足足历时半年时间，大家都非常期待投入使用后的效果。
不过众人还没来得及彼此交流一下对于验收成果的感想，就看见前厅的服务员王羽轩急匆匆的跑了过来！
看到姚石之后，王羽轩赶忙迎上前，着急的说道：“姚厨，104包厢的顾客对店里烹饪的菜肴不满意，要求后厨这边重做！”
此话一出，在场几人顿时脸色一变！
王羽轩继续说道：“高姐说后厨那边已经派付厨过去了解完情况，开始重新烹饪了。不过因为是104包厢的顾客，所以高姐特意让我过来说一声。”
还不等姚石出声，董俊田已经变了脸色：“什么？104包厢的顾客对店里的菜品不满意？！”
说完，不等王羽轩回答，已经迈步奔着前厅过去。
他此时心慌的要死！
原本的喜悦瞬间消失！
要知道104包厢的顾客，那可是此番归国投资建厂的华侨。
就连市里的二把手，都特意派了人打电话过来给他递信儿，让这边务必配合款待好！
这怎么平时好好的，一到关键时刻就掉链子呢？
后厨做的什么菜？
还能让顾客觉得不满意，要求重做！
这赵猛，真是越来越过分了！
都说了是104包厢的顾客，还敢让付宇过去应对！
这种时候，不抓紧亲自去解决，这不是给店里添麻烦吗？
一定是最近自己对他太放纵了！
因为生意好，新区域这边装修也很顺利，所以自己对于后厨人员的管理上面，就有些松懈了。
结果这帮人根本不领情，简直是为所欲为！
董俊田越想，他就越是生气，脚步就越沉重！
这个老赵，怎么这么不知道轻重呢！
平时瞧着挺稳重的，现在倒好，对于店里的事情越来越不上心了！
这件事儿已经触及到董俊田的底线了！
但凡对店里的经营和收益造成影响的事情，都是在践踏他的底线！
这不是一件小事儿。
这说明了自己手底下的工作人员，日常对待工作的态度！
而且万一真的惹恼了今天的贵客，以后他这店还怎么经营下去？
不用想，都知道会有多少小鞋等着自己去穿！
想到这里，董俊田的脚步越来越快！
身后的几人表情也好不到哪儿去。
大家都是管理层人员，各有渠道了解店里的大事小情。
对于104包厢今天接待的贵客，也都知道的很详细。
财务两人面面相觑，这种时候，根本不敢轻易出声，生怕老板的怒火被牵引到自己身上，遭到无妄之灾。
姚石则是微微一愣：“老赵不是这种莽撞的人啊？小王，到底是怎么回事？”
王羽轩刚才被老板的表情吓了一跳，现在听姚石询问，赶忙一五一十的说了一遍。
董俊田走的急，说话都有些带喘：“什么？！赛螃蟹做的不地道儿？说咱们这是改良过的？”
这不是瞎说么！
他们店向来以老式菜肴为主，主推经典老味道。
真正做过改良的菜肴，两只手都能数的过来。
更别说像赛螃蟹这样的配菜了。
谁会花心思在这种价格低廉，收益不高的菜肴上面？
要说是别的什么菜，口味做的不地道，或许还能是因为掌勺厨师的偶尔失误导致这种情况的发生。
但是赛螃蟹这道菜，烹饪起来并没有什么难度，完全是熟能生巧的活。
只要做的时间长了，次数多了，闭着眼睛都能做的非常好吃。
确定有可能不是他们这边的事情，董松田脸色稍缓：“走吧，先过去看看。”
处理顾客之间的纠纷，这一类的事情，不归财务负责。
辛丽朝苏虹使了个眼色。
两人非常有默契的放慢脚步，先是落后于董俊田和姚石，随后一点点脱离队伍，转身回去了二楼办公区。
回到财务室，苏虹反手带上门，转头八卦道：“辛姐，老板这回又要发飙了吧？”
辛丽叹了口气：“谁知道呢，今天小心着点吧！”
辛丽在财务当会计，平时消息非常灵通。
她一早就知道104包厢今天到店的顾客是市里领导，招待的是归国准备在北安投资建厂的大老板，所以内心同样也很紧张。
今天的宴请席面要是搞砸了，那店里一准得摊上大事儿！
赛螃蟹做的不地道？
千里马经营上百年，无故找茬儿的顾客不计其数，还真就没谁说是因为后厨烹饪的菜肴口味不行，而挑毛病的。
但是，也不得不说，赵猛今天这事儿办的有点不够谨慎了。
胆子也太大了。
104包厢的顾客，也敢不亲自招待。
虽然付宇也挺不错，厨艺好，人也精神，能说会道的，挺靠谱。
但是这种场合派这么一位小年轻的过去，总归不太好吧？
怎么想的呢？
思及此，辛丽也一下子好奇起来。
说实话，她对付宇这位年轻厨师还是挺有好感的，平时身边人提起付宇时，也都是夸赞居多。
勤快能干，学厨有天赋，性格好，长得还帅。
堪称天赋异禀，多才多艺的年轻人。
结果摊上这儿，万一不能让顾客满意，八成不能善了吧？
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千里马饭店收购了隔壁大宇商场，耗时半年进行装修。
今天施工方通知，可以进行验收了。
整个大宇商场同千里马饭店被打通成一个敞间，之前做为隔挡的防尘膜和临时装饰壁纸全部被拆除掉，前厅大堂扩大了一倍不止。
除此之外，无论是新建的点餐区，还是用餐区，在面积和建筑风格上都焕然一新。
既维持了以前的复古风格，还格外添加了一些时尚元素。
被请来进行新店设计的设计师，是姚石的一位好友，眼光非常独到。
董俊田带着姚石以及财务的两位工作人员一起进行了验收。
施工方还算负责，细节处的一些瑕疵，经过双方的多次沟通，已经全部进行了补修。
等施工方的人员全部撤出后，就可以让保洁人员过来进行清扫整理。
预计两天之后，新建区域正式投入使用。
而旧店区域，则由施工方继续入驻，进行简单翻修，各区域重新规划调整。
因为是小范围翻修，所以两边区域可以同时使用。
不会因为搬换用餐区，而影响店里的正常经营。
董俊田签完验收单，财务人员跟着盖上公章，众人齐齐松了一口气。
新区域从投建开始到现在，足足历时半年时间，大家都非常期待投入使用后的效果。
不过众人还没来得及彼此交流一下对于验收成果的感想，就看见前厅的服务员王羽轩急匆匆的跑了过来！
看到姚石之后，王羽轩赶忙迎上前，着急的说道：“姚厨，104包厢的顾客对店里烹饪的菜肴不满意，要求后厨这边重做！”
此话一出，在场几人顿时脸色一变！
王羽轩继续说道：“高姐说后厨那边已经派付厨过去了解完情况，开始重新烹饪了。不过因为是104包厢的顾客，所以高姐特意让我过来说一声。”
还不等姚石出声，董俊田已经变了脸色：“什么？104包厢的顾客对店里的菜品不满意？！”
说完，不等王羽轩回答，已经迈步奔着前厅过去。
他此时心慌的要死！
原本的喜悦瞬间消失！
要知道104包厢的顾客，那可是此番归国投资建厂的华侨。
就连市里的二把手，都特意派了人打电话过来给他递信儿，让这边务必配合款待好！
这怎么平时好好的，一到关键时刻就掉链子呢？
后厨做的什么菜？
还能让顾客觉得不满意，要求重做！
这赵猛，真是越来越过分了！
都说了是104包厢的顾客，还敢让付宇过去应对！
这种时候，不抓紧亲自去解决，这不是给店里添麻烦吗？
一定是最近自己对他太放纵了！
因为生意好，新区域这边装修也很顺利，所以自己对于后厨人员的管理上面，就有些松懈了。
结果这帮人根本不领情，简直是为所欲为！
董俊田越想，他就越是生气，脚步就越沉重！
这个老赵，怎么这么不知道轻重呢！
平时瞧着挺稳重的，现在倒好，对于店里的事情越来越不上心了！
这件事儿已经触及到董俊田的底线了！
但凡对店里的经营和收益造成影响的事情，都是在践踏他的底线！
这不是一件小事儿。
这说明了自己手底下的工作人员，日常对待工作的态度！
而且万一真的惹恼了今天的贵客，以后他这店还怎么经营下去？
不用想，都知道会有多少小鞋等着自己去穿！
想到这里，董俊田的脚步越来越快！
身后的几人表情也好不到哪儿去。
大家都是管理层人员，各有渠道了解店里的大事小情。
对于104包厢今天接待的贵客，也都知道的很详细。
财务两人面面相觑，这种时候，根本不敢轻易出声，生怕老板的怒火被牵引到自己身上，遭到无妄之灾。
姚石则是微微一愣：“老赵不是这种莽撞的人啊？小王，到底是怎么回事？”
王羽轩刚才被老板的表情吓了一跳，现在听姚石询问，赶忙一五一十的说了一遍。
董俊田走的急，说话都有些带喘：“什么？！赛螃蟹做的不地道儿？说咱们这是改良过的？”
这不是瞎说么！
他们店向来以老式菜肴为主，主推经典老味道。
真正做过改良的菜肴，两只手都能数的过来。
更别说像赛螃蟹这样的配菜了。
谁会花心思在这种价格低廉，收益不高的菜肴上面？
要说是别的什么菜，口味做的不地道，或许还能是因为掌勺厨师的偶尔失误导致这种情况的发生。
但是赛螃蟹这道菜，烹饪起来并没有什么难度，完全是熟能生巧的活。
只要做的时间长了，次数多了，闭着眼睛都能做的非常好吃。
确定有可能不是他们这边的事情，董松田脸色稍缓：“走吧，先过去看看。”
处理顾客之间的纠纷，这一类的事情，不归财务负责。
辛丽朝苏虹使了个眼色。
两人非常有默契的放慢脚步，先是落后于董俊田和姚石，随后一点点脱离队伍，转身回去了二楼办公区。
回到财务室，苏虹反手带上门，转头八卦道：“辛姐，老板这回又要发飙了吧？”
辛丽叹了口气：“谁知道呢，今天小心着点吧！”
辛丽在财务当会计，平时消息非常灵通。
她一早就知道104包厢今天到店的顾客是市里领导，招待的是归国准备在北安投资建厂的大老板，所以内心同样也很紧张。
今天的宴请席面要是搞砸了，那店里一准得摊上大事儿！
赛螃蟹做的不地道？
千里马经营上百年，无故找茬儿的顾客不计其数，还真就没谁说是因为后厨烹饪的菜肴口味不行，而挑毛病的。
但是，也不得不说，赵猛今天这事儿办的有点不够谨慎了。
胆子也太大了。
104包厢的顾客，也敢不亲自招待。
虽然付宇也挺不错，厨艺好，人也精神，能说会道的，挺靠谱。
但是这种场合派这么一位小年轻的过去，总归不太好吧？
怎么想的呢？
思及此，辛丽也一下子好奇起来。
说实话，她对付宇这位年轻厨师还是挺有好感的，平时身边人提起付宇时，也都是夸赞居多。
勤快能干，学厨有天赋，性格好，长得还帅。
堪称天赋异禀，多才多艺的年轻人。
结果摊上这儿，万一不能让顾客满意，八成不能善了吧？
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