第1063章 食材烹饪方法图鉴
心里有了计较，付宇反而不急了。
毕竟系统从来不做无用功，他能结识赵清华的机遇早晚都会出现。
想清楚之后，付宇迅速吃完饭，跟赵猛打了声招呼，自己回到后厨找了个地方靠着休息。
付宇坐在那儿，看着自己刚刚获得的奖励。
又获得了一把教学实践课堂钥匙，还是自选的，这可是个大宝贝，得留着关键时刻救急用！
等级连升，再爬四个台阶，自己又能晋级了！
看到烩制个人技能满级奖励时，付宇愣了一下。
他之前的烩制就已经是高级了，这怎么还出来个满级啊？
仔细翻看了一下自己的个人属性面板，付宇这才发现原来不少的高级个人技能的进度，其实只是达到了高级要求，但距离满级还差了一点经验值。
而烩制这回满级后，整项技能的显示直接由红色变成金色了！
原来自己的个人技能还能继续往上提升，直到满级才算是彻底掌握。
意识到这一点，付宇顿觉自己的学习之路还需要继续砥砺前行！
不过，这么多的奖励中，最让付宇欣喜的就是那本食材烹饪方法图鉴！
这可是个好东西！
初看奖励的时候，他还没有意识到这是个大宝贝。
等看了使用详解，顿时眼睛都亮了！
【食材烹饪方法图鉴：任意某种食材，或者多种食材，单一或组合烹饪时，可以在图鉴中查找到最为完美的适用烹饪方法。】
这对于现在的付宇来说，是最最最需要的道具！
有了这本图鉴，以后再烹饪的时候，遇到什么样的特殊点餐，无疑都能轻松迎刃而解。
要知道，对于成手厨师而言，想要烹饪出一道完美的菜肴，都是需要确定烹饪方法之后，才能进行掌勺的，如果有了对应食材最完美的烹饪方法指南，那基本上烹饪出来的所有菜肴都会非常成功。
付宇激动之余，又看向最后一项奖励，随机强化身体机能药水，一次获得了两瓶。
可以强化身体机能的药水，这可是个好东西！
他以前直接获得过体能加强的奖励，在体力方面受益匪浅。
现在又获得了随机身体机能强化药水，虽然没有确定是加强哪一方面的机能，但肯定都对身体有益处啊！
他现在体力有了，要是再能增强耐力，那可真是多方受益！
想到这里，付宇激动的不行，一边果断选择使用，一边在心里默默祈祷：一定要是加强耐力啊！
【叮！获得身体机能敏感度提升10%！】
付宇一愣，还不等反应过来，耳畔又继续响起了电子提示音：
【叮！获得身体机能敏感度提升10%！】
听完自己获得的奖励内容，付宇差点喷出一口老血！
两瓶强化身体机能药水，竟然全中了身体敏感度这一项？
什么狗运气啊！
而且他一个大男人要身体这么敏感做什么？
念头刚一浮起，付宇突然想到一件事情，顿时双手颤抖了一下！
不是
敏感度提升了20%，那他某个方面会不会因为这一项身体技能的过度开发，导致时间缩减啊？
毕竟这方便越敏感，速度一般越快？？
要真是这样的话，付宇真的就欲哭无泪了。
就在这个时候，赵猛吃完饭走过来，经过付宇身边时，他随手拍了付宇肩膀一下，还不等说话，就见付宇顿时身体一晃！
“哎呦，赵厨，你轻点，疼死了！”
赵猛到嘴的话，被付宇这么一嗓子娇柔的声音给硬生生吓了回去。
他皱眉，一脸诧异的看向付宇：“不是.你没病吧？我就拍了你一下，压根没使劲儿，你这什么动静，还疼，跟我这儿撒娇呢”
付宇脸一红，这.敏感度是全方位的？
剔除自己顾虑的那一点，这要是烹饪的话，那对于切制、摆盘等需要精细操作的技能，肯定都会有非常显著的提升！
这对于自己加强厨艺，绝对是有好处的，而且在进行食材处理方面也会非常有助益。
尤其是
付宇脑子向来活泛，像这种自身敏感度的提升，虽然有可能会导致自己在某方面时间缩短，但同时舒爽也会加倍吧？
非常有可能啊！
这么一想，付宇顿时好奇起来了。
他觉得自己有必要晚上睡觉前好好研究一下自己！
毕竟到底是好处多一点，还是坏处多一点，总要亲身实践一下，才能真正弄清楚！
下午两点到三点半，这段时间往往前厅没有顾客上门，后厨众人难得能忙里偷闲稍微休息一会儿。
付宇美滋滋的查看完获得的诸多奖励，正兴致勃勃的尝试着使用食材烹饪方法图鉴，来进行查找各种食材的烹饪方法。
这个时候，突然有服务员过来报信，前厅那边遇到顾客到店退餐，高文晶没能顺利安抚住，让后厨这边过去人帮忙。
店里是有保安在的，不过请的是位将近六十的大爷，平时白天担任保安，晚上顺便打更看店。
平时遇到事情，倒是也能帮忙，但前厅人员轻易不会惊动保安。
毕竟不管什么事情，一旦让保安出面，顾客那边反而不好处理，容易将事情闹大。
餐饮行业向来力争大事化小，小事化了。
后厨这边赵猛刚才跟付宇打了声招呼去后门抽烟了。
谷云武在饭厅一直没回来。
付宇听服务员说完，赶忙起身急匆匆跟着赶去前厅。
刚到地方，就看见前台那边，高文晶正陪着笑同顾客解释着什么。
付宇急忙走了过去！
到店退餐的顾客是位中年男人，手里还拎着千里马的打包袋，此时正沉着脸盯着高文晶，表情看上去非常不满，面色很凶悍！
付宇连忙问道：“怎么回事？”
前厅几人闻言，齐齐转头看过来。
瞧见是付宇来了，高文晶顿时由衷松了一口气。
今天这位顾客的脾气可不是太好，万一来的是赵猛，再一言不合吵起来，那可真让人头疼！
男顾客看了一眼付宇，瞧着他一身厨师装扮，连忙说道：“你是这家店的厨师吧？来的正好，我还想问问你，这菜是怎么做的呢！”
付宇平静说道：“我是店里的大厨，有什么事儿你和我说就行。”
男顾客一听，连忙点头：“我中午的时候在你们店订了一份海鲜外卖，这是给我母亲订的，老太太突然想吃这里的特色菜，一共点了三道菜，其他两道都没问题，只这道鲜吃生蚝！
我们家老太太之前还好好的，就吃了一个生蚝，当时就恶心吐了。
这生蚝特别腥，你们自己尝尝，这是人能吃的东西吗？”
付宇接过打包袋，里面的外卖餐盒一看盖子样式，就知道是专门用来打包鲜吃生蚝这道菜的专属盒子。
鲜吃生蚝是千里马的特色菜，鲜活的生蚝，直接刷洗干净，开口处撬开一条缝儿，方便顾客食用。
一份十只鲜生蚝，售价128元，价格不便宜，但保质保量。
生蚝个保个的又大又肥嫩，最关键的是非常鲜活。
喜欢吃这一口，又想吃的干净卫生，有不少顾客会特意到店品尝这道菜肴。
做海鲜的都知道，国内的生蚝普遍非常腥，所以一般最多的做法就是蒜蓉烤生蚝，放了这么一大把蒜末下去其实也就是为了去腥。
但是一般仅靠蒜蓉，腥味是没办法彻底去除的，后面吃的时候再挤上一些柠檬汁就好许多了。
而千里马的鲜吃生蚝，随着处理好的生蚝之外，还会额外赠送一两块切好的柠檬，正好镶嵌在专属打包盒预留的位置上面。
顾客在吃的时候，直接挤到生蚝肉上一起吃，这样可以去腥，还能提鲜。
柠檬汁可以使得生蚝吃起来更加鲜美嫩滑，喜欢吃酸的再多挤一些口感就更加酸爽。
这道菜店里平时经常有顾客点餐，吃过了评价都不错。
怎么会特别腥呢？
付宇皱眉！
而且，店里的这批生蚝是之前一直合作的海鲜供货商，老合作伙伴了，海鲜的质量一直非常好，进价也比普通的要贵一些。
肯定不会为了这些蝇头小利毁了两家合作的信誉啊！
那么，这样一来的话
付宇脑筋转的很快，忽然想到一种可能！
他一边打开外卖盒，一边被自己这种飞速思考的反应能力惊到了。
怎么感觉敏感度提升以后，好像连大脑都开始变得敏捷了。
不光反应快了，而且思考速度也明显进步了很多
付宇没想到，这个敏感度竟然还能影响到反应速度和思考速度。
这可真是一个大惊喜！
付宇一边暗喜，一边打开外卖盖子，看了眼里面菜肴的情况。
这一看，倒是有些惊讶。
整道菜肴除了缺少两颗生蚝之外，其他的几乎原封未动。
不光生蚝只吃了两个，而且做为调味用的柠檬也根本没有拧汁的痕迹。
发现了这些细节的问题，付宇抬头问道：“这个生蚝，你们拿回去之后，是怎么吃的？”
男顾客明显也不是故意想要刁难人，他到店应该是真的因为母亲吃生蚝都腥得吐了，这才动了肝火！
“这生蚝吃的就是新鲜劲儿，你们这不是都处理好了，开盖直接吃呗！
我们家平时很少吃这东西，偶尔尝一次，也都是吃的碳烤生蚝，加蒜加粉丝的那种。
我侄女在法国留学，电话里跟我母亲说在那边生蚝都是生吃，特别肥嫩美味。
我母亲听的馋了，想要吃，我就打电话到你们这儿订餐。
前台还说这道菜是你们店的特色呢，这么腥，那生蚝得什么品质啊？这不是欺骗顾客吗？
我们虽然没这样直接吃过生的生蚝，但这东西肯定不会腥到这种程度，你们自己卖的时候都不尝尝的吗？这东西吃一口直反胃，谁能生吃的下去啊！”
男顾客说的有理有据，可是付宇却是眉头微蹙，无奈的叹了口气。
他现在算是明白问题出在哪儿了！
他看着男顾客，无奈的说道：“你们这吃法不对啊，鲜吃生蚝是要沾着柠檬汁一起吃的，这外卖都给你们配好柠檬了，既然有这个沾汁，就肯定有它存在的道理！
新鲜生蚝本身就有一定的腥味，哪怕是烤制和正常烹饪也都会加入大量的蒜泥，目的就是为了去腥。”
男顾客一愣：“这柠檬不是用来装饰好看的吗？而且柠檬那么酸，生蚝吃的就是个新鲜味道，被柠檬的酸味一盖，那除了酸还能吃出味道了吗？
味觉直接都酸麻了好不好！”
男顾客据理力争，说的好似也挺有道理。
但是付宇忍不住笑了笑，看着男顾客：“这得分怎么个吃法，生蚝本身就是非常腥的，而柠檬的清香，会平衡生蚝的味道，可以掩盖一些海味。尤其是淋上柠檬汁之后，柠檬的酸味和海鲜的腥味、鲜味融合在一起就会变得非常的美味！
不信，你可以当场试吃一下！”
男顾客一听，当场直接要从外卖盒子里拿生蚝试吃，付宇赶忙拦住他。
“这生蚝都不新鲜了，你要试吃的话，稍等一下，我去给你处理个新鲜的尝尝。”
付宇说完，转身过去后厨，很快处理了两个新鲜生蚝端过来。
配套的还有半个鲜切的柠檬。
他当场打开生蚝盖子，帮着挤了柠檬汁，随后递给男顾客。
“不知道您平时的饮食喜好，如果一点腥味也接受不了，可以再多挤一点柠檬汁，不过眼下这个比例，吃起来应该是最鲜美适口的！”
男顾客接过来尝了，入口的生蚝先是极致的酸，然后生蚝所特有的鲜美味道开始四溢出来，因为生蚝个大鲜活，吃起来特别肥美鲜嫩！
男顾客吃完之后，顿时有些不好意思！
他也不是那种耍无赖的人，是看见母亲吃了生蚝不舒服，一时间气愤，就跑来了饭店。
原本的意思就是要求退餐，再获得口头道歉。
因为脾气太急，没控制住这才发了火。
“原来是我们将料汁用的柠檬当成摆盘装饰了，这是我们的不对，给你们添麻烦了！”
男顾客也是个爽利的性子，因为自己没弄明白吃法，闹了这场乌龙，倒也没因此恼羞成怒。
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毕竟系统从来不做无用功，他能结识赵清华的机遇早晚都会出现。
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付宇坐在那儿，看着自己刚刚获得的奖励。
又获得了一把教学实践课堂钥匙，还是自选的，这可是个大宝贝，得留着关键时刻救急用！
等级连升，再爬四个台阶，自己又能晋级了！
看到烩制个人技能满级奖励时，付宇愣了一下。
他之前的烩制就已经是高级了，这怎么还出来个满级啊？
仔细翻看了一下自己的个人属性面板，付宇这才发现原来不少的高级个人技能的进度，其实只是达到了高级要求，但距离满级还差了一点经验值。
而烩制这回满级后，整项技能的显示直接由红色变成金色了！
原来自己的个人技能还能继续往上提升，直到满级才算是彻底掌握。
意识到这一点，付宇顿觉自己的学习之路还需要继续砥砺前行！
不过，这么多的奖励中，最让付宇欣喜的就是那本食材烹饪方法图鉴！
这可是个好东西！
初看奖励的时候，他还没有意识到这是个大宝贝。
等看了使用详解，顿时眼睛都亮了！
【食材烹饪方法图鉴：任意某种食材，或者多种食材，单一或组合烹饪时，可以在图鉴中查找到最为完美的适用烹饪方法。】
这对于现在的付宇来说，是最最最需要的道具！
有了这本图鉴，以后再烹饪的时候，遇到什么样的特殊点餐，无疑都能轻松迎刃而解。
要知道，对于成手厨师而言，想要烹饪出一道完美的菜肴，都是需要确定烹饪方法之后，才能进行掌勺的，如果有了对应食材最完美的烹饪方法指南，那基本上烹饪出来的所有菜肴都会非常成功。
付宇激动之余，又看向最后一项奖励，随机强化身体机能药水，一次获得了两瓶。
可以强化身体机能的药水，这可是个好东西！
他以前直接获得过体能加强的奖励，在体力方面受益匪浅。
现在又获得了随机身体机能强化药水，虽然没有确定是加强哪一方面的机能，但肯定都对身体有益处啊！
他现在体力有了，要是再能增强耐力，那可真是多方受益！
想到这里，付宇激动的不行，一边果断选择使用，一边在心里默默祈祷：一定要是加强耐力啊！
【叮！获得身体机能敏感度提升10%！】
付宇一愣，还不等反应过来，耳畔又继续响起了电子提示音：
【叮！获得身体机能敏感度提升10%！】
听完自己获得的奖励内容，付宇差点喷出一口老血！
两瓶强化身体机能药水，竟然全中了身体敏感度这一项？
什么狗运气啊！
而且他一个大男人要身体这么敏感做什么？
念头刚一浮起，付宇突然想到一件事情，顿时双手颤抖了一下！
不是
敏感度提升了20%，那他某个方面会不会因为这一项身体技能的过度开发，导致时间缩减啊？
毕竟这方便越敏感，速度一般越快？？
要真是这样的话，付宇真的就欲哭无泪了。
就在这个时候，赵猛吃完饭走过来，经过付宇身边时，他随手拍了付宇肩膀一下，还不等说话，就见付宇顿时身体一晃！
“哎呦，赵厨，你轻点，疼死了！”
赵猛到嘴的话，被付宇这么一嗓子娇柔的声音给硬生生吓了回去。
他皱眉，一脸诧异的看向付宇：“不是.你没病吧？我就拍了你一下，压根没使劲儿，你这什么动静，还疼，跟我这儿撒娇呢”
付宇脸一红，这.敏感度是全方位的？
剔除自己顾虑的那一点，这要是烹饪的话，那对于切制、摆盘等需要精细操作的技能，肯定都会有非常显著的提升！
这对于自己加强厨艺，绝对是有好处的，而且在进行食材处理方面也会非常有助益。
尤其是
付宇脑子向来活泛，像这种自身敏感度的提升，虽然有可能会导致自己在某方面时间缩短，但同时舒爽也会加倍吧？
非常有可能啊！
这么一想，付宇顿时好奇起来了。
他觉得自己有必要晚上睡觉前好好研究一下自己！
毕竟到底是好处多一点，还是坏处多一点，总要亲身实践一下，才能真正弄清楚！
下午两点到三点半，这段时间往往前厅没有顾客上门，后厨众人难得能忙里偷闲稍微休息一会儿。
付宇美滋滋的查看完获得的诸多奖励，正兴致勃勃的尝试着使用食材烹饪方法图鉴，来进行查找各种食材的烹饪方法。
这个时候，突然有服务员过来报信，前厅那边遇到顾客到店退餐，高文晶没能顺利安抚住，让后厨这边过去人帮忙。
店里是有保安在的，不过请的是位将近六十的大爷，平时白天担任保安，晚上顺便打更看店。
平时遇到事情，倒是也能帮忙，但前厅人员轻易不会惊动保安。
毕竟不管什么事情，一旦让保安出面，顾客那边反而不好处理，容易将事情闹大。
餐饮行业向来力争大事化小，小事化了。
后厨这边赵猛刚才跟付宇打了声招呼去后门抽烟了。
谷云武在饭厅一直没回来。
付宇听服务员说完，赶忙起身急匆匆跟着赶去前厅。
刚到地方，就看见前台那边，高文晶正陪着笑同顾客解释着什么。
付宇急忙走了过去！
到店退餐的顾客是位中年男人，手里还拎着千里马的打包袋，此时正沉着脸盯着高文晶，表情看上去非常不满，面色很凶悍！
付宇连忙问道：“怎么回事？”
前厅几人闻言，齐齐转头看过来。
瞧见是付宇来了，高文晶顿时由衷松了一口气。
今天这位顾客的脾气可不是太好，万一来的是赵猛，再一言不合吵起来，那可真让人头疼！
男顾客看了一眼付宇，瞧着他一身厨师装扮，连忙说道：“你是这家店的厨师吧？来的正好，我还想问问你，这菜是怎么做的呢！”
付宇平静说道：“我是店里的大厨，有什么事儿你和我说就行。”
男顾客一听，连忙点头：“我中午的时候在你们店订了一份海鲜外卖，这是给我母亲订的，老太太突然想吃这里的特色菜，一共点了三道菜，其他两道都没问题，只这道鲜吃生蚝！
我们家老太太之前还好好的，就吃了一个生蚝，当时就恶心吐了。
这生蚝特别腥，你们自己尝尝，这是人能吃的东西吗？”
付宇接过打包袋，里面的外卖餐盒一看盖子样式，就知道是专门用来打包鲜吃生蚝这道菜的专属盒子。
鲜吃生蚝是千里马的特色菜，鲜活的生蚝，直接刷洗干净，开口处撬开一条缝儿，方便顾客食用。
一份十只鲜生蚝，售价128元，价格不便宜，但保质保量。
生蚝个保个的又大又肥嫩，最关键的是非常鲜活。
喜欢吃这一口，又想吃的干净卫生，有不少顾客会特意到店品尝这道菜肴。
做海鲜的都知道，国内的生蚝普遍非常腥，所以一般最多的做法就是蒜蓉烤生蚝，放了这么一大把蒜末下去其实也就是为了去腥。
但是一般仅靠蒜蓉，腥味是没办法彻底去除的，后面吃的时候再挤上一些柠檬汁就好许多了。
而千里马的鲜吃生蚝，随着处理好的生蚝之外，还会额外赠送一两块切好的柠檬，正好镶嵌在专属打包盒预留的位置上面。
顾客在吃的时候，直接挤到生蚝肉上一起吃，这样可以去腥，还能提鲜。
柠檬汁可以使得生蚝吃起来更加鲜美嫩滑，喜欢吃酸的再多挤一些口感就更加酸爽。
这道菜店里平时经常有顾客点餐，吃过了评价都不错。
怎么会特别腥呢？
付宇皱眉！
而且，店里的这批生蚝是之前一直合作的海鲜供货商，老合作伙伴了，海鲜的质量一直非常好，进价也比普通的要贵一些。
肯定不会为了这些蝇头小利毁了两家合作的信誉啊！
那么，这样一来的话
付宇脑筋转的很快，忽然想到一种可能！
他一边打开外卖盒，一边被自己这种飞速思考的反应能力惊到了。
怎么感觉敏感度提升以后，好像连大脑都开始变得敏捷了。
不光反应快了，而且思考速度也明显进步了很多
付宇没想到，这个敏感度竟然还能影响到反应速度和思考速度。
这可真是一个大惊喜！
付宇一边暗喜，一边打开外卖盖子，看了眼里面菜肴的情况。
这一看，倒是有些惊讶。
整道菜肴除了缺少两颗生蚝之外，其他的几乎原封未动。
不光生蚝只吃了两个，而且做为调味用的柠檬也根本没有拧汁的痕迹。
发现了这些细节的问题，付宇抬头问道：“这个生蚝，你们拿回去之后，是怎么吃的？”
男顾客明显也不是故意想要刁难人，他到店应该是真的因为母亲吃生蚝都腥得吐了，这才动了肝火！
“这生蚝吃的就是新鲜劲儿，你们这不是都处理好了，开盖直接吃呗！
我们家平时很少吃这东西，偶尔尝一次，也都是吃的碳烤生蚝，加蒜加粉丝的那种。
我侄女在法国留学，电话里跟我母亲说在那边生蚝都是生吃，特别肥嫩美味。
我母亲听的馋了，想要吃，我就打电话到你们这儿订餐。
前台还说这道菜是你们店的特色呢，这么腥，那生蚝得什么品质啊？这不是欺骗顾客吗？
我们虽然没这样直接吃过生的生蚝，但这东西肯定不会腥到这种程度，你们自己卖的时候都不尝尝的吗？这东西吃一口直反胃，谁能生吃的下去啊！”
男顾客说的有理有据，可是付宇却是眉头微蹙，无奈的叹了口气。
他现在算是明白问题出在哪儿了！
他看着男顾客，无奈的说道：“你们这吃法不对啊，鲜吃生蚝是要沾着柠檬汁一起吃的，这外卖都给你们配好柠檬了，既然有这个沾汁，就肯定有它存在的道理！
新鲜生蚝本身就有一定的腥味，哪怕是烤制和正常烹饪也都会加入大量的蒜泥，目的就是为了去腥。”
男顾客一愣：“这柠檬不是用来装饰好看的吗？而且柠檬那么酸，生蚝吃的就是个新鲜味道，被柠檬的酸味一盖，那除了酸还能吃出味道了吗？
味觉直接都酸麻了好不好！”
男顾客据理力争，说的好似也挺有道理。
但是付宇忍不住笑了笑，看着男顾客：“这得分怎么个吃法，生蚝本身就是非常腥的，而柠檬的清香，会平衡生蚝的味道，可以掩盖一些海味。尤其是淋上柠檬汁之后，柠檬的酸味和海鲜的腥味、鲜味融合在一起就会变得非常的美味！
不信，你可以当场试吃一下！”
男顾客一听，当场直接要从外卖盒子里拿生蚝试吃，付宇赶忙拦住他。
“这生蚝都不新鲜了，你要试吃的话，稍等一下，我去给你处理个新鲜的尝尝。”
付宇说完，转身过去后厨，很快处理了两个新鲜生蚝端过来。
配套的还有半个鲜切的柠檬。
他当场打开生蚝盖子，帮着挤了柠檬汁，随后递给男顾客。
“不知道您平时的饮食喜好，如果一点腥味也接受不了，可以再多挤一点柠檬汁，不过眼下这个比例，吃起来应该是最鲜美适口的！”
男顾客接过来尝了，入口的生蚝先是极致的酸，然后生蚝所特有的鲜美味道开始四溢出来，因为生蚝个大鲜活，吃起来特别肥美鲜嫩！
男顾客吃完之后，顿时有些不好意思！
他也不是那种耍无赖的人，是看见母亲吃了生蚝不舒服，一时间气愤，就跑来了饭店。
原本的意思就是要求退餐，再获得口头道歉。
因为脾气太急，没控制住这才发了火。
“原来是我们将料汁用的柠檬当成摆盘装饰了，这是我们的不对，给你们添麻烦了！”
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