第81章 第81章做菜
[欧巴]
童媛炖了个排骨汤,等着一会儿下酸菜，在锅的边上贴上二合面锅贴。
把开背的大虾放进铺了一层白菜叶的铝盆里，又把用蒜泥葱花盐糖酱油炒好的酱料铺在大虾上放在骨头汤上上气蒸。
胡嫂子全程看着童媛蒸虾,看着这蒜泥炒的闻着就香，这蒸完不是更香，就是蒸好了蘸着蒜泥都得好吃。
胡嫂子开始炖鱼，童媛就把肉剁成肉糜。
“你这还整啥啊？”胡嫂子以为童媛剁馅要包饺子呢。
“这不是小雄想吃大丸子我就想着做点四喜丸子，嫂子你把那个猪头肉捞放盆里泡着吧，没锅了。”童媛把肉馅放进搪瓷盆里,加入葱姜大料水,酱油猪油盐糖胡椒粉,一个鸡蛋，几勺淀粉搅打上劲儿。
“唉,好嘞！这就给你腾出来。”胡嫂子炖完了鱼就赶紧把锅猪头肉捞出来，这时候猪头肉已经软烂了,毕竟煮了两个多小时了，咸香肆意看着都比自己做的好吃。
童媛把炸东西剩的油倒进锅里，也没有多少,就是一层而已,四个丸子四个丸子的炸,每一面都炸到,定型就捞出来,足足炸了十五个丸子,把大虾拿出来,把三碗丸子放进锅里接着蒸，底下叶铺了一层白菜叶增加风味。
又借着锅里剩的油底把排骨也给煎的两面微黄，最后加两勺猪油把大虾放进去煎,看虾都红了放葱姜白糖水焖一会，童媛看差不多冒气了之后又加了些醋水收汁，一道酸甜鲜香的油焖大虾就出锅了。
这油焖大虾的味真是冲的人口水直分泌，童媛拿一个递给胡嫂子，自己也扒一个。
胡嫂子虾皮都没舍得扒，直接放嘴里了，这酸甜咸香的滋味让人吃了还想吃，童媛和胡嫂子又一人吃了一个，还想吃但感觉不对就抬头看见了一窗户口的脑袋幽怨的看着她俩。
童媛嘴里手里还有半只虾，不知如何是好，毕竟挺尴尬的，偷吃还被发现了，随即转念一想淡定的放进嘴里，还舔了舔手指上的汁。
胡嫂子看童媛那么淡定，就要伸筷子去夹，突然窗户被打开听自己男人道“你俩行了啊，我们看半天了。”
“是啊，好歹拿进来点给尝尝味啊！”萧建邺附和道。
“弟妹啊，你俩这做的太香了，要不是俺们不让孩子出去，这些小的准一窝蜂过去了。”张副团也哀怨道，原来以为是肉，没想到这虾还能这么香啊！
“诶，那你们端进去吧，我这边还有两菜就好了，萧建邺你把泥炉升一下。”童媛想着把酸菜做在火上，还随时都是热乎的，就是得看好小孩子。
“诶，好嘞，早就应该叫我们帮忙了！”胡部长赶紧下地端菜里，毕竟这香味问问也是好的啊，就是别让这两个妇女同志馋人啊！
萧建邺进来要升泥炉的时候童媛想起来一个事道：“你先别升炉子里，去吧这碗丸子给爹娘加个菜。”童媛赶紧把丸子拿出来，浇了一个现熬的汁。
胡大嫂正切猪头肉呢，听了这话赶紧给切了一碗猪头肉道：“这个也给大爷大娘送过去，俺们来也没考虑周全，要不让小麦他们来这边吃饭。”
“嫂子，猪头肉我拿着了，俺们腊八节都不一起过的，菜我给送去就行了”萧建邺端着两碗菜就出去了，毕竟这两个纯肉菜都够爹娘小麦吃两顿了，别提还有大哥二哥送去的了。
萧建邺到了萧父萧母这，萧父萧母也要吃中饭了，桌上一个猪肉炖粉条，一个酸菜炖血肠，一个卤肥肠，还有一条鱼估计是大哥二哥送过来的。
“老三啊，吃了没，还吃点不，今天小麦就炖条鱼剩下都是你们送来的。”萧母感觉这日子也有盼头了，一天比一天好了。
“爹娘，这是俺媳妇炖的丸子和猪头肉，俺家来人了，俺们今个不在这吃，等人走了俺给你拿点鱼虾啊！”
“不用拿，你快回去吧。”萧父看这儿子一个个来了又走也没人能跟自己喝点小酒，只能跟老婆子喝了啊！
“诶，那我走了，小麦上俺家去不？”萧建邺还是问问自己妹子，毕竟自己家热闹。
“哥，俺不去了，陪着爹娘。”小麦挺想去的，但是看着哥哥走后爹脸上的表情，心里有些不忍。
“那我回去了!”说着就回去了。
还是闺女贴心啊！萧父感慨的拿筷子想夹起一个丸子，没想到居然没夹起来摇摇头“这老三媳妇也有失手的时候啊，看着丸子都散了啊！”
“你个老头子你知道啥，这得拿勺吃，这可不是你在国营饭店拿回来的面团子还能让你插起来啃!”萧母给他拿勺盛一半，小麦一半，自己一半。
嗯!这真是好久没吃过这么纯正的红烧狮子头了啊，入口即化香软嫩滑多汁。
“呵呵，的确不一样，还是这个好吃，哈哈哈”萧父吃完之后只剩尴尬，掩饰性的笑笑。
小麦吃着丸子抿抿嘴笑了，果然三嫂就是厉害啊!
萧建邺回到家童媛也做完了糖醋排骨了，一进厨房就闻到一股蒜蓉的香味，一看是媳妇再给大虾淋油。
“媳妇儿，我给你端进去啊？”萧建邺看胡嫂子不在，凑到童媛跟前。
童媛给他嘴里塞了一只酱焖八爪鱼道：“端进去吧，完活了，张大哥都给炉子升上了，酸菜血肠都端进去了，胡嫂子看孩子呢，走吧!”
童媛进屋就看见几个小的排排坐在酸菜锅的对面，被胡嫂子喝胡部长看的紧紧的。
萧建邺端着手里的菜，看了看两个桌子并在一起，左边一个泥炉，上边一个砂锅里边的酸菜咕嘟咕嘟的冒着香气，两碗排骨，两碗丸子，两大碗油焖大虾，两大碗鱼分别放在两边，还有花生米，猪耳朵，猪头肉都装在碗里，把八爪鱼和大虾放在中间，萧建邺就上炕挨着媳妇和孩子了。
“弟妹啊！你这也太丰盛了吧！真是想不出来你嫂子也一起整了啊!”胡部长看着这比过年还丰盛的饭菜。
“可不，这些菜我都不做到从哪儿下筷子了！”说是这么说张副团还是把筷子盯上了猪头肉，毕竟鱼虾看着好吃自己也腻了，四喜丸子看着跟国营饭店的没差别也没吃，就专门喜欢这猪头肉，改天可一定让媳妇学学。
“这些菜都是嫂子帮忙活的，也都是你们带的，我也没干啥。”童媛谦虚的笑笑，给小雄盛了一勺丸子道：“娘做的大丸子，很好吃的哦！”
“谢谢娘!哇，好香啊，还要次。”小雄嘴里的还没吃完呢，就含糊的跟童媛要。
还没说完就看见自己爹直接给夹了一大半丸子放进自己碗里，瞬间星星眼的看着自己爹。
萧建邺本意是不想让媳妇给儿子夹了，自己夹，看儿子亮晶晶的眼睛温柔道：“乖，吃吧!”
“嗯嗯!”小雄乖乖的点点头。
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童媛炖了个排骨汤,等着一会儿下酸菜，在锅的边上贴上二合面锅贴。
把开背的大虾放进铺了一层白菜叶的铝盆里，又把用蒜泥葱花盐糖酱油炒好的酱料铺在大虾上放在骨头汤上上气蒸。
胡嫂子全程看着童媛蒸虾,看着这蒜泥炒的闻着就香，这蒸完不是更香，就是蒸好了蘸着蒜泥都得好吃。
胡嫂子开始炖鱼，童媛就把肉剁成肉糜。
“你这还整啥啊？”胡嫂子以为童媛剁馅要包饺子呢。
“这不是小雄想吃大丸子我就想着做点四喜丸子，嫂子你把那个猪头肉捞放盆里泡着吧，没锅了。”童媛把肉馅放进搪瓷盆里,加入葱姜大料水,酱油猪油盐糖胡椒粉,一个鸡蛋，几勺淀粉搅打上劲儿。
“唉,好嘞！这就给你腾出来。”胡嫂子炖完了鱼就赶紧把锅猪头肉捞出来，这时候猪头肉已经软烂了,毕竟煮了两个多小时了，咸香肆意看着都比自己做的好吃。
童媛把炸东西剩的油倒进锅里，也没有多少,就是一层而已,四个丸子四个丸子的炸,每一面都炸到,定型就捞出来,足足炸了十五个丸子,把大虾拿出来,把三碗丸子放进锅里接着蒸，底下叶铺了一层白菜叶增加风味。
又借着锅里剩的油底把排骨也给煎的两面微黄，最后加两勺猪油把大虾放进去煎,看虾都红了放葱姜白糖水焖一会，童媛看差不多冒气了之后又加了些醋水收汁，一道酸甜鲜香的油焖大虾就出锅了。
这油焖大虾的味真是冲的人口水直分泌，童媛拿一个递给胡嫂子，自己也扒一个。
胡嫂子虾皮都没舍得扒，直接放嘴里了，这酸甜咸香的滋味让人吃了还想吃，童媛和胡嫂子又一人吃了一个，还想吃但感觉不对就抬头看见了一窗户口的脑袋幽怨的看着她俩。
童媛嘴里手里还有半只虾，不知如何是好，毕竟挺尴尬的，偷吃还被发现了，随即转念一想淡定的放进嘴里，还舔了舔手指上的汁。
胡嫂子看童媛那么淡定，就要伸筷子去夹，突然窗户被打开听自己男人道“你俩行了啊，我们看半天了。”
“是啊，好歹拿进来点给尝尝味啊！”萧建邺附和道。
“弟妹啊，你俩这做的太香了，要不是俺们不让孩子出去，这些小的准一窝蜂过去了。”张副团也哀怨道，原来以为是肉，没想到这虾还能这么香啊！
“诶，那你们端进去吧，我这边还有两菜就好了，萧建邺你把泥炉升一下。”童媛想着把酸菜做在火上，还随时都是热乎的，就是得看好小孩子。
“诶，好嘞，早就应该叫我们帮忙了！”胡部长赶紧下地端菜里，毕竟这香味问问也是好的啊，就是别让这两个妇女同志馋人啊！
萧建邺进来要升泥炉的时候童媛想起来一个事道：“你先别升炉子里，去吧这碗丸子给爹娘加个菜。”童媛赶紧把丸子拿出来，浇了一个现熬的汁。
胡大嫂正切猪头肉呢，听了这话赶紧给切了一碗猪头肉道：“这个也给大爷大娘送过去，俺们来也没考虑周全，要不让小麦他们来这边吃饭。”
“嫂子，猪头肉我拿着了，俺们腊八节都不一起过的，菜我给送去就行了”萧建邺端着两碗菜就出去了，毕竟这两个纯肉菜都够爹娘小麦吃两顿了，别提还有大哥二哥送去的了。
萧建邺到了萧父萧母这，萧父萧母也要吃中饭了，桌上一个猪肉炖粉条，一个酸菜炖血肠，一个卤肥肠，还有一条鱼估计是大哥二哥送过来的。
“老三啊，吃了没，还吃点不，今天小麦就炖条鱼剩下都是你们送来的。”萧母感觉这日子也有盼头了，一天比一天好了。
“爹娘，这是俺媳妇炖的丸子和猪头肉，俺家来人了，俺们今个不在这吃，等人走了俺给你拿点鱼虾啊！”
“不用拿，你快回去吧。”萧父看这儿子一个个来了又走也没人能跟自己喝点小酒，只能跟老婆子喝了啊！
“诶，那我走了，小麦上俺家去不？”萧建邺还是问问自己妹子，毕竟自己家热闹。
“哥，俺不去了，陪着爹娘。”小麦挺想去的，但是看着哥哥走后爹脸上的表情，心里有些不忍。
“那我回去了!”说着就回去了。
还是闺女贴心啊！萧父感慨的拿筷子想夹起一个丸子，没想到居然没夹起来摇摇头“这老三媳妇也有失手的时候啊，看着丸子都散了啊！”
“你个老头子你知道啥，这得拿勺吃，这可不是你在国营饭店拿回来的面团子还能让你插起来啃!”萧母给他拿勺盛一半，小麦一半，自己一半。
嗯!这真是好久没吃过这么纯正的红烧狮子头了啊，入口即化香软嫩滑多汁。
“呵呵，的确不一样，还是这个好吃，哈哈哈”萧父吃完之后只剩尴尬，掩饰性的笑笑。
小麦吃着丸子抿抿嘴笑了，果然三嫂就是厉害啊!
萧建邺回到家童媛也做完了糖醋排骨了，一进厨房就闻到一股蒜蓉的香味，一看是媳妇再给大虾淋油。
“媳妇儿，我给你端进去啊？”萧建邺看胡嫂子不在，凑到童媛跟前。
童媛给他嘴里塞了一只酱焖八爪鱼道：“端进去吧，完活了，张大哥都给炉子升上了，酸菜血肠都端进去了，胡嫂子看孩子呢，走吧!”
童媛进屋就看见几个小的排排坐在酸菜锅的对面，被胡嫂子喝胡部长看的紧紧的。
萧建邺端着手里的菜，看了看两个桌子并在一起，左边一个泥炉，上边一个砂锅里边的酸菜咕嘟咕嘟的冒着香气，两碗排骨，两碗丸子，两大碗油焖大虾，两大碗鱼分别放在两边，还有花生米，猪耳朵，猪头肉都装在碗里，把八爪鱼和大虾放在中间，萧建邺就上炕挨着媳妇和孩子了。
“弟妹啊！你这也太丰盛了吧！真是想不出来你嫂子也一起整了啊!”胡部长看着这比过年还丰盛的饭菜。
“可不，这些菜我都不做到从哪儿下筷子了！”说是这么说张副团还是把筷子盯上了猪头肉，毕竟鱼虾看着好吃自己也腻了，四喜丸子看着跟国营饭店的没差别也没吃，就专门喜欢这猪头肉，改天可一定让媳妇学学。
“这些菜都是嫂子帮忙活的，也都是你们带的，我也没干啥。”童媛谦虚的笑笑，给小雄盛了一勺丸子道：“娘做的大丸子，很好吃的哦！”
“谢谢娘!哇，好香啊，还要次。”小雄嘴里的还没吃完呢，就含糊的跟童媛要。
还没说完就看见自己爹直接给夹了一大半丸子放进自己碗里，瞬间星星眼的看着自己爹。
萧建邺本意是不想让媳妇给儿子夹了，自己夹，看儿子亮晶晶的眼睛温柔道：“乖，吃吧!”
“嗯嗯!”小雄乖乖的点点头。
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