第47章 第47章馅
[欧巴]
“嫂子,这葱扒完了，切吗？”
“不用，放哪就行,我这就切，你搅这个肉，边搅边把这盆水加进去，一点点加”童媛把肉给她，又把大料水水递过去。
“行，嫂子,我还没和过肉馅呢,我娘嫌俺和的馅不好吃,俺要是整不好这肉不白瞎了。”小麦心里有激动又担心。
童媛摸了摸小麦的头：“小丫头，有嫂子在还能让这馅不好吃,放心吧，嫂子教你和,保证以后你和啥馅都好吃。”
“谢谢嫂子!”小麦高兴的跟童媛说，手上也开始搅馅，边往里加水,好奇问：“嫂子,这肉馅咋还加水啊？”
童媛边切葱末边道：“这个是姜丝和大料,去腥的,你哥不爱吃姜,就把把姜味泡出来,你自己的话可以直接把姜切末放馅里,加水是让肉更嫩，更多汁，不柴,家猪就少加的，这野猪就多加点，大料和姜也是加倍的。”其实是自己不爱吃姜，但是可以吃姜的味道，但是谁让萧建邺是自己老公呢。
萧建邺现在已然是媳妇的背锅侠，但他也乐得媳妇甩锅，谁让自己是她男人呢，宠着呗!
童媛边说边把葱花放进肉里。
“嫂子，咋还放葱？这葱放进去咋这香？”小麦有些惊奇。
“啊？你不放啊？”童媛也惊奇!
“不放啊，我都是把白菜萝卜剁碎加点荤油加点盐，也就是上回加点你拿来的猪油渣才比较好吃。”小麦感觉连焯水都是第一次。
童媛知道萧母为啥说小麦和馅不好吃了，估计萧母都不知道自己闺女咋和馅的：“这白菜萝卜之类的青菜和馅之前都要焯一下或者炒一下断生，这怪味就都出去了，这葱花是要增加香味，这姜是做肉时候去腥的，要是不断生就有辣气。”童媛也是细细的跟她讲。
“哦，懂了嫂子”小麦一共做了两回馅，一回被萧母勒令别在和馅了，一回是上回包的油渣馅的饺子，以为是自己手艺还行，没想到是油渣救了一锅饺子。
“借下来呢，把白菜加里边，看着，这个是酱油，加几勺，这个盐也加几勺，这个猪油也加几勺增香，咱们这个馅多，馅少的话就少加。”童媛一边往盆里加调料一边教她。
“哦，懂了!”小麦感觉自己三嫂怎么这么厉害，这调料一放里，这整个屋子里都充满了肉馅的香味儿。
萧母和萧建邺进来也闻见了：“老三家的，这是要整啥啊？咋这香？”感觉这馅料比以前家里厨房的都香。
“娘，这不和了点馅，一会咱吃饺子!”
“包饺子好啊！俺在部队最想的就是娘小时候给俺做的饺子了。”萧建邺拿着胰子递给萧母。
“俺做的哪有你媳妇做的香，也就是那时候小又到过年才有饺子吃才觉得好吃，也就这两年收成好，才能吃饱饭。”萧母接过儿子递过来的胰子洗手，这胰子真香啊，泡沫也多，自己都多少年没用过这么好的胰子了。
“老三家的，咱一起包，我擀皮快，让老三也跟他爹忙活去吧。”萧母擦擦手。
“那太好了啊娘，咱们早包完早吃饭吗。”三个人就进屋了，进屋就看见两个小家伙趴在盆旁边，撅着小屁股睡着呼呼的。
“诶呀，我的两个小孙啊，这是什么姿势。”萧母哭笑不得。
童媛给哪来褥子铺上，也没给盖被，这屋里暖和着呢，还穿着棉袄，也冻不着，要是热坏了多遭罪啊。
萧母上炕把面盆掀开，里边的面都发一倍大了，有点疑惑：“老三家的，这面放炕上都发了，咋包饺子啊，要不包包子吧？”萧母以为是放炕上时间长了，炕又太热发了。
“娘，不是，这是我发的，这苞米面的饺子烫过之后发一下，会软一点，不会裂开，会起筋，更像是吃白面。”童媛跟着萧母解释一下。
萧母把面拿出来一半，放点蒲面揉了两下：“别说，这比我做的窝窝头都宣忽，赶明个我也这么整，上回在这吃的饼子也宣忽，我寻思是老三回来你白面放的多呢？”
“哪能啊，白面这么金贵也就给擀了两回面条，昨个他又想吃糖饼就给做一回。”不能让人知道自己家老吃白面的事情啊，两个孩子也被童媛告诉过不让说吃啥了。
萧母擀皮供童媛小麦俩人包绰绰有余，不一会就包好满满一帘子，萧母就道：“小麦，你去把饺子蒸上，我跟你嫂子包就行。”
“好嘞，娘”小麦就下地穿鞋端着饺子去蒸了。
萧母边擀皮边说“老三家的，你看看，娘给你这个，你给娘50斤肉，小麦出嫁时候添香请亲用，现在看有点少，但其实也能换点钱，你留着以后应该能值点钱。”说着萧母把手帕包着的东西从桌子底下塞过去。
童媛在底下看了一下，一条大黄鱼，得有五两，都是乱世黄金，即使这个时代黄金也不值什么钱，银行倒是可以换，但估计换完就得被拉出去游街。
黑市里一个戒指也就换两个白面满头，这一条大黄鱼的确是不够的，但是这不是价钱衡量的东西。
“娘，你快拿回去，这怎么使得，小麦结婚我们出一份力是应该的，更何况是这野猪了!”童媛虽然喜欢钱，但是还是不能收，毕竟现在自己和萧建邺是两情相悦，不能为这些东西消磨了感情。
“老三家的，娘知道，但是我们现在不是一个家庭，你们才是，我也有三个儿子，其他两个不能拿出同等的东西，我也不能让老三白白拿出来，我只有一个女儿，这是我的东西，我愿意给她就给她，你们也不用感觉不公平，我拿这一根大黄鱼已经占你们便宜了，但是老三是我儿子，我占的不亏心。”萧母也不把东西收回来，依旧跟童媛讲道理。
这时萧建邺进来了“媳妇，你就收下吧。”她娘最不差的就是小黄鱼了，虽然没有媳妇的多，但他都知道，其他人都不知道，自己爹知道有，但不知道在哪，自己还是掏耗子洞发现的呢，被娘伺候了一顿竹板炒肉。
童媛也不说啥了，顺手就把大黄鱼塞进被格里了，其实是收进空间了。
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“嫂子,这葱扒完了，切吗？”
“不用，放哪就行,我这就切，你搅这个肉，边搅边把这盆水加进去，一点点加”童媛把肉给她，又把大料水水递过去。
“行，嫂子,我还没和过肉馅呢,我娘嫌俺和的馅不好吃,俺要是整不好这肉不白瞎了。”小麦心里有激动又担心。
童媛摸了摸小麦的头：“小丫头，有嫂子在还能让这馅不好吃,放心吧，嫂子教你和,保证以后你和啥馅都好吃。”
“谢谢嫂子!”小麦高兴的跟童媛说，手上也开始搅馅，边往里加水,好奇问：“嫂子,这肉馅咋还加水啊？”
童媛边切葱末边道：“这个是姜丝和大料,去腥的,你哥不爱吃姜,就把把姜味泡出来,你自己的话可以直接把姜切末放馅里,加水是让肉更嫩，更多汁，不柴,家猪就少加的，这野猪就多加点，大料和姜也是加倍的。”其实是自己不爱吃姜，但是可以吃姜的味道，但是谁让萧建邺是自己老公呢。
萧建邺现在已然是媳妇的背锅侠，但他也乐得媳妇甩锅，谁让自己是她男人呢，宠着呗!
童媛边说边把葱花放进肉里。
“嫂子，咋还放葱？这葱放进去咋这香？”小麦有些惊奇。
“啊？你不放啊？”童媛也惊奇!
“不放啊，我都是把白菜萝卜剁碎加点荤油加点盐，也就是上回加点你拿来的猪油渣才比较好吃。”小麦感觉连焯水都是第一次。
童媛知道萧母为啥说小麦和馅不好吃了，估计萧母都不知道自己闺女咋和馅的：“这白菜萝卜之类的青菜和馅之前都要焯一下或者炒一下断生，这怪味就都出去了，这葱花是要增加香味，这姜是做肉时候去腥的，要是不断生就有辣气。”童媛也是细细的跟她讲。
“哦，懂了嫂子”小麦一共做了两回馅，一回被萧母勒令别在和馅了，一回是上回包的油渣馅的饺子，以为是自己手艺还行，没想到是油渣救了一锅饺子。
“借下来呢，把白菜加里边，看着，这个是酱油，加几勺，这个盐也加几勺，这个猪油也加几勺增香，咱们这个馅多，馅少的话就少加。”童媛一边往盆里加调料一边教她。
“哦，懂了!”小麦感觉自己三嫂怎么这么厉害，这调料一放里，这整个屋子里都充满了肉馅的香味儿。
萧母和萧建邺进来也闻见了：“老三家的，这是要整啥啊？咋这香？”感觉这馅料比以前家里厨房的都香。
“娘，这不和了点馅，一会咱吃饺子!”
“包饺子好啊！俺在部队最想的就是娘小时候给俺做的饺子了。”萧建邺拿着胰子递给萧母。
“俺做的哪有你媳妇做的香，也就是那时候小又到过年才有饺子吃才觉得好吃，也就这两年收成好，才能吃饱饭。”萧母接过儿子递过来的胰子洗手，这胰子真香啊，泡沫也多，自己都多少年没用过这么好的胰子了。
“老三家的，咱一起包，我擀皮快，让老三也跟他爹忙活去吧。”萧母擦擦手。
“那太好了啊娘，咱们早包完早吃饭吗。”三个人就进屋了，进屋就看见两个小家伙趴在盆旁边，撅着小屁股睡着呼呼的。
“诶呀，我的两个小孙啊，这是什么姿势。”萧母哭笑不得。
童媛给哪来褥子铺上，也没给盖被，这屋里暖和着呢，还穿着棉袄，也冻不着，要是热坏了多遭罪啊。
萧母上炕把面盆掀开，里边的面都发一倍大了，有点疑惑：“老三家的，这面放炕上都发了，咋包饺子啊，要不包包子吧？”萧母以为是放炕上时间长了，炕又太热发了。
“娘，不是，这是我发的，这苞米面的饺子烫过之后发一下，会软一点，不会裂开，会起筋，更像是吃白面。”童媛跟着萧母解释一下。
萧母把面拿出来一半，放点蒲面揉了两下：“别说，这比我做的窝窝头都宣忽，赶明个我也这么整，上回在这吃的饼子也宣忽，我寻思是老三回来你白面放的多呢？”
“哪能啊，白面这么金贵也就给擀了两回面条，昨个他又想吃糖饼就给做一回。”不能让人知道自己家老吃白面的事情啊，两个孩子也被童媛告诉过不让说吃啥了。
萧母擀皮供童媛小麦俩人包绰绰有余，不一会就包好满满一帘子，萧母就道：“小麦，你去把饺子蒸上，我跟你嫂子包就行。”
“好嘞，娘”小麦就下地穿鞋端着饺子去蒸了。
萧母边擀皮边说“老三家的，你看看，娘给你这个，你给娘50斤肉，小麦出嫁时候添香请亲用，现在看有点少，但其实也能换点钱，你留着以后应该能值点钱。”说着萧母把手帕包着的东西从桌子底下塞过去。
童媛在底下看了一下，一条大黄鱼，得有五两，都是乱世黄金，即使这个时代黄金也不值什么钱，银行倒是可以换，但估计换完就得被拉出去游街。
黑市里一个戒指也就换两个白面满头，这一条大黄鱼的确是不够的，但是这不是价钱衡量的东西。
“娘，你快拿回去，这怎么使得，小麦结婚我们出一份力是应该的，更何况是这野猪了!”童媛虽然喜欢钱，但是还是不能收，毕竟现在自己和萧建邺是两情相悦，不能为这些东西消磨了感情。
“老三家的，娘知道，但是我们现在不是一个家庭，你们才是，我也有三个儿子，其他两个不能拿出同等的东西，我也不能让老三白白拿出来，我只有一个女儿，这是我的东西，我愿意给她就给她，你们也不用感觉不公平，我拿这一根大黄鱼已经占你们便宜了，但是老三是我儿子，我占的不亏心。”萧母也不把东西收回来，依旧跟童媛讲道理。
这时萧建邺进来了“媳妇，你就收下吧。”她娘最不差的就是小黄鱼了，虽然没有媳妇的多，但他都知道，其他人都不知道，自己爹知道有，但不知道在哪，自己还是掏耗子洞发现的呢，被娘伺候了一顿竹板炒肉。
童媛也不说啥了，顺手就把大黄鱼塞进被格里了，其实是收进空间了。
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