第430章 我投降了,你们赢了!_美食征服从娱乐圈开始
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第430章 我投降了,你们赢了!

  第430章我投降了,你们赢了!

  周墨尘不再看沙发上的小财迷数钱了,而是直接去了厨房,把大米和糯米混合开始浸泡。元宵的皮是用两种米做的。需要浸泡然后打成粉末,比例当然不是一比一的,糯米居多。

  大米也是需要浸泡一天。明天才能用的。馅儿的话,周墨尘就选了不少种类,最传统的黑芝麻,还有花瓣的和果肉的。

  馅料都是熟食,所以周墨尘就按照相关的比例进行调配,用小火炖成酱料。最后一步也是比较重要的。掉好味儿的馅料是没办法搓成圆形的。那就必须要另一种东西将它们凝固了。

  加入适量的黄油,就能把馅儿料做成圆形的。搓好之后,盖上保鲜膜放进了冰箱去保险冷藏。明天做好皮,一包就成了。

  “你猜猜我是谁?”

  正在搓圆球的周墨尘,突然听到身后一个娃娃音。

  “我们家晓晓来了啊。”

  周墨尘顿时笑了,这声音太熟悉了。

  “嘻嘻,墨尘哥哥新年好。你有想我吗?”

  苏晓晓笑呵呵从身后走了出来,侧着小脑袋问道。

  “嗯嗯,想了呢。跟妈妈一起来的吗?”

  周墨尘把剩余的圆球搓好之后,就没再做其他的馅儿料了。放置好之后,洗了洗手,抱起小丫头就出去了。

  “墨尘哥哥,你刚才在做什么好吃的啊。看着好好看。”

  苏晓晓看着那颜色鲜艳的圆球还挺好奇的。

  “那是元宵,墨尘哥哥还没做好呢,明天来墨尘哥哥家里吃元宵好吗?”

  周墨尘捏了一下小丫头的脸蛋儿笑着回应道。

  “嗯?好呀,好呀。”

  苏晓晓一听立马就答应了。心想又有好吃的了。

  “凌姐,新年好啊。”

  周墨尘走到客厅的时候,看到赵衿麦正和凌梓涵聊天。就问候了一句。

  “新年好啊,小尘。”

  凌梓涵笑着打了声招呼。

  “知道伱们回来了,非要嚷嚷着要来看你们。”

  “哈哈,那正好中午别走了。家里就我们俩,中午在这里吃饭。好不好啊晓晓!”

  周墨尘顿时笑了。问了一声苏晓晓。

  “嗯嗯!”

  小家伙眼睛一亮,猛然的点点头。她巴不得天天在这里呢。

  周墨尘看了看时间,就跟几人说了下就去厨房了。本来只有他跟赵衿麦两人的时候,他想做些牛排偷偷懒呢。

  这来客人了就不能这么随便了。赖好也要整几个菜啊。

  他知道小丫头最喜欢吃虾,所以没说的安排。

  而且还加了一份算是周墨尘比较喜欢的一种口味的菜,毛血旺。

  毛血旺是川菜的一道特色名菜,也是江湖菜的鼻祖之一。

  毛血旺以鸭血为制作主料,烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。是一道著名的传统菜式,这道菜是将生血旺现烫现吃,且毛肚杂碎为主料,遂得名。

  毛血旺又叫“冒血旺”,其味道麻、辣、鲜、香四味俱全。“血旺”一词指血豆腐,一般用鸭血,个别有用猪血,主要食材还有鳝鱼片,毛肚,鱿鱼,肥肠,午餐肉等。口味麻辣,麻辣鲜香,汁浓味足。

  当然食材也不是那么固定的。也可以凭自己喜好去添加,比如豆芽,春笋,金针菇等等。之前周墨尘在蘑菇屋的时候做过一些简单的毛血旺。

  它做法也很简单。就像是煮川味火锅一样。只是稍有差别而已。而周墨尘用的是鸭血。

  将鸭血和午餐肉切成小片。鳝鱼宰杀干净后,清水冲洗干净,再切成长段。白百叶洗净,切成梳子形的细丝。黄喉切成长小段。

  黄豆芽掰去根部洗净。干辣椒用剪刀剪成小段。大葱切斜丝待用。小葱洗净切碎。

  锅中放入适量热水,大火烧沸后放入鸭血片、鳝鱼段、黄喉段和白百叶丝氽煮,氽去杂沫,捞出沥干水分。

  苦苣,生菜洗干净放入盆底,锅中放入食用油,待烧至五成热时放入大葱丝爆香,随后放入黄豆芽和盐翻炒断生,再盛入盆中作底菜。

  将用牛油炒制的香料放入锅中,大火炒化后调入绍酒和高汤,烧沸后放入鸭血片、鳝鱼段、黄喉段和白百叶丝,午餐肉,再次烧沸后继续烧煮几分钟,然后盛入盆中。

  把食用油倒入锅中,待烧至四成热时,将干辣椒小段和花椒放入,转小火慢慢炸出香味,最后淋入盆中,撒入青蒜碎即可。

  香料的味道对于毛血旺是非常重要的。也是它味道的根本。

  而它的口感,成菜汤汁红亮,麻辣烫嫩鲜,味浓味厚,开胃下饭促进食欲。

  至于虾的做法周墨尘选用了孩子喜欢的黄金凤尾虾。之前给苏晓晓做过类似的凤尾虾。

  只是这种做法更加美观,讨孩子喜欢。

  成品菜,虾肉洁白,尾壳鲜红,形似凤尾,衬以绿色青豆,色彩艳丽,虾味鲜嫩。

  其做法与芙蓉虾类似。

  虾清洗干净开始处理,用剪刀剪去虾线。

  去虾头,用牙签在虾尾的倒数第二节挑虾线。然后去虾壳。

  再次清洗干净,用黑胡椒粉、盐、料酒腌制。

  一颗鸡蛋打散,将腌制好的虾均匀地裹上玉米淀粉。放入蛋液中,裹一层蛋液。

  然后滚上面包糠。锅中烧热油,八成热时把虾放进去。炸至金黄即可出控油出锅。

  随后又做了红烧排骨,清蒸鳜鱼。最后一盆菌菇汤,搞定完事儿。

  “吃饭了。”

  周墨尘看了看时间刚刚好。也是到了要吃中午饭的时候了。

  “来了,来了。”

  说着凌梓涵和赵衿麦就到厨房端菜拿碗筷了。

  “哇,墨尘哥哥,你做的虾球好好看哦。跟上次的一样吗?”

  苏晓晓的记性不差,尤其是对自己喜欢的食物,那记得是尤为清楚。

  “不一样的,尝尝看。”

  周墨尘说着就给苏晓晓夹了一颗。

  “嗯嗯,好好吃哎,墨尘哥哥。”

  苏晓晓咬了一口之后就停不下来了。

  赵衿麦当然也不会忘记了。

  “一口下去,外表酥脆,内里鲜嫩。尘哥哥,这个虾做的好吃。”

  赵衿麦笑呵呵的说了句。

  “好吃就多吃点。刚好我做的多,就知道你们喜欢吃。凌姐,你也吃啊。”

  “好!我又不会跟你客气。”

  凌梓涵也是难得吃到周墨尘认真做的菜。每一道菜都细细品味。跟着周墨尘这一年多以来,味蕾也被养刁了。

  不过周墨尘的菜,她是评价不了的。因为感觉自己的形容词匮乏了。

  “对了凌姐,明天晚上领着晓晓一起来过元宵节吧。刚才答应了小丫头让她来吃元宵。我做的。”

  周墨尘想到刚才跟小丫头说的事情,就跟凌梓涵说了一下。

  “这?会不会打扰你们啊。”

  凌梓涵迟疑了一下。

  “没事的凌姐。人多点也热闹嘛,我们都可喜欢晓晓了。是不是啊晓晓。”

  赵衿麦看到苏晓晓的碗快空了,就又给她满上了。

  “嗯嗯!”

  小丫头这会儿吃的正尽兴呢,也不知道赵衿麦问的是什么。神情迷糊的点头承认了。这表情让凌梓涵很是无奈。

  “凌姐,就这么说定了啊。”

  凌梓涵也不再拒绝,点头同意了。

  吃过饭之后苏晓晓被凌梓涵带了回去,因为晚上家属院还有活动。所以不能再留下来了。

  周墨尘和赵衿麦两人也陷入了二人世界中。周墨尘还趁空把其他馅儿料给做了出来。冰箱满当当的摆着各种颜色的元宵馅儿料。

  做出来吃不完也能速冻着,能吃好久。

  做完元宵馅儿的周墨尘,跟赵衿麦一起在影视间里看着她那部新播的电视剧。网上还在持续的热播着。两人就这么窝在沙发上躺平。十分的开心。

  “嘻嘻,老公,还是这样子最舒服。什么都不用想,不用管的。还有暖和的靠背。好吃的零食。”

  赵衿麦枕在周墨尘的胳膊上,窝在他怀里。动作娴熟的很。

  “你就是想偷懒了。”

  周墨尘宠溺的捏了捏赵衿麦的鼻子。

  “哪有啊,我这不是已经选了一部戏了嘛。李导的戏要五一的时候才会播出来,还在制作后期呢。我有好好工作的。”

  赵衿麦不服气的咬了周墨尘一口,担心把他的胳膊咬痛了,又不放心的揉了揉。

  “花姐说了什么时候进组吗?”

  周墨尘心里一顿,知道自家的媳妇儿即将要去工作了。虽然很不舍,但还是很支持她的。

  “我只能待一周了呢,三月初就要进组了。这次是在帝都拍戏了。”

  赵衿麦不舍的转过身面对着周墨尘,轻抚着他的脸颊。

  “乖。我调休的时候去看你啊。”

  周墨尘亲吻了一下赵衿麦的嘴唇。柔声说了句。

  “嗯嗯,好呢。三月中旬也能见一次,微博之夜就开始了。你不是也在名单里吗?”

  赵衿麦感受到嘴唇上的柔软,笑的像花儿一样。

  “是啊,真不知道他邀请我搞什么。我又不是明星。”

  周墨尘无奈的耸耸肩。

  “但是我老公在微博上的人气厉害啊。而且没事就上热搜。说不定还能给你颁个奖什么的。最受人喜爱的厨师?”

  赵衿麦已经开始脑补微博之夜的活动了。

  “好难听啊。对了乖,去帝都了没事就到老师家里看看啊。”

  周墨尘想到前几天从帝都回来,老两口又剩下他们自己在家了,儿女已经走了。就有些担心。

  “嗯嗯,知道啦,我肯定会去的。老师做饭也好吃嘛。”

  赵衿麦眉毛一挑说了句。

  “你可真是个馋丫头。”

  周墨尘听了之后就笑了起来。把赵衿麦往怀里揽了揽。

  “哼,要你管!”

  赵衿麦娇哼一声。用小拳头打了周墨尘一下,不痛不痒的。明显是在撒娇了。

  温情了一会儿之后,赵衿麦又转身看向了超大的投影墙,美滋滋的看着电视中自己的角色。

  “莹莹,真的不在家过元宵节了吗?”

  姜妈妈正在给女儿收拾着行李。这个年在家过的还是很舒心的。身体好了钱有了,女儿也出息了,出门之后逢人就被夸,说莹莹起来了,出息了。知道孝顺家里了。

  “阿妈,师父都已经去苏城了。我也得提前去做准备了。不能赶着时间去吧。师父师娘对我那么好,我不能懈怠的。”

  姜莹莹认真的说着。她也是听到凌梓涵中午在周墨尘家里吃饭,就立马订了机票。不过姜莹莹的家离机场还有一段距离,等着她回苏城差不多已经很晚了。

  “莹莹说的对。咱们家啊要知道感恩。好好学本事,好好工作。将来啊还是得报答你师父。”

  姜爸爸也是非常认同闺女的想法。虽然他心中也有不舍。但支持闺女的决定。

  “我不是有些舍不得嘛。对了莹莹,给你准备的干君子都带了吗?够不够,要不要多带一些。”

  姜爸爸姜妈妈想着,姜莹莹回苏城还是要给周墨尘带些外面不常见的食材。就提前准备了许多干货。菌类的,肉类的都有。

  “带了,已经够多了,师父也吃不了那么多,用师父的话来说,他尝尝鲜就好。”

  姜莹莹是挺了解周墨尘的。喜欢吃的东西多,但是也不会经常去吃。那样就会让一个厨师丧失最初的判断,主观意识变的有些矛盾了。

  “嗯。你师父要是喜欢吃的话,你就给阿爸打电话。咱们这里啊,就是山货多一些,也不值什么钱的。”

  姜爸爸点点头。随后又提醒了一句。

  “嗯,知道啦,阿爸阿妈。好了,我要去赶飞机了哈,不然就晚了。”

  姜莹莹看了看时间,东西已经收拾好了。两个大的行李箱装的满满的,一看就知道是托运了。

  “好,一定要注意安全啊。”

  姜爸爸眼睛有些红了,知道自己女儿一去又是一年了。中间的假期回来也不方便,还不如不浪费那个钱了。

  “阿姐!再见。”

  两个小家伙也是十分的不舍,现在自己的好生活都是自己姐姐用努力换来的。每次想到都十分的难过。也暗暗下定决心,一定要考一所好学校。

  姜爸爸托了同村的一位师傅开车把姜莹莹直接送去了机场。

  在路上的时候,姜莹莹就在土地小群里发了信息。

  “你们都准备好没有,我现在已经在去机场的路上了。”:莹莹。

  原来姜莹莹他们接到信息后,就一致决定一起去苏城,明天好陪着师父和师娘过个元宵节。

  所以商量了之后就立马订了今天去苏城的机票。虽然好买,但是贵啊,几人也不在意这些东西了。

  承焕:“我应该会是第一个到苏城吧。正在候机了。”

  锦川:“师兄,那我算什么啊。”

  子棋:“哈哈,失算了吧,师弟现在就在苏城了。”

  承焕:“锦川不算。他本身就在苏城。”

  雯雯:“师兄,你是不是把我忘了啊。我离苏城很近啊。我哥的朋友送我来的。还有一个小时的车程就到了。”

  子棋:“承焕承受了这个年龄不该承受的痛,哈哈.”

  承焕:“我投降了,你们赢了,反正今天能到就是了。”

  大群里聊的欢的很,第五锦川却给姜莹莹私发了一条信息。

  “莹莹姐,拿到机票之后给我说一下航班。”

  “好!”

  姜莹莹看到信息后笑了起来。这是要去接她。姜莹莹也不扭捏,大大方方的说了一句。

  第五锦川看到回复之后那张平时不怎么笑的脸,顿时乐开了花。

  “锦川,锦川。你傻笑什么呢。”

  王洋看到第五锦川突然的笑容有些懵了。看到他在那里发呆就在他面前晃了晃手。

  “啊?王叔,没.没什么。”

  第五锦川也不知道刚才为什么走神。尴尬的说了句。

  “总觉得你小子有不好的想法。”

  王洋一副我已经看透你的小心思了。

  “王叔,家里的车晚上让我用一下,我去机场接个人。”

  第五锦川核算了一下时间,估计姜莹莹到苏城要到晚上去了。怕到时候再打扰不合适。索性就先考口讲了再说。

  “嗯?都是一家人,想用就用呗,不过你王叔我听出重点了。快个叔说说接的是男是女啊?哪里的人啊。”

  王洋也是个非常擅长抓重点的人。

  “没谁啊,就是我大师姐,他今天晚上的飞机,飞回苏城。”

  第五锦川也没有隐瞒直接说了出来。

  “师姐好,是师姐好,呵呵!”

  王洋眼睛一亮,笑容非常的诡异。

  “莫名其妙的。”

  第五锦川不禁打了个冷颤。说完就拿了钥匙。去房间了。

  “这小子。”

  王洋笑呵呵的看着第五锦川的背影。

  “怎么了?”

  魏霜刚才都在认真追剧了,还是赵衿麦的剧。所以没怎么在意他们沟通的是什么。直到听到这小子三个字之后才追问了一句。

  “这小子谈恋爱了。哈哈,估计就是他那个大师姐了。”

  王洋十分睿智的分析了案件。结果已经八九不离十了。

  “你管那么多呢。锦川已经可以谈恋爱了。而且女生大点好。才大两岁。我觉得挺好的”

  魏霜顿时白了王洋一眼。

  “哎,希望这孩子的霉运,厄运早早的去除吧。”

  王洋随即感慨第五锦川的以往生活。同时也很庆幸自己一家帮了一个憨厚的小子。

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